MALAGA ŞARAPLARI

Malaga şarapları İspanya"nın Akdeniz kıyısındaki Malaga şehrinden adını alır ve "pedro-ximens" cinsi üzümlerden üretilmektedir. Dünyada isim yapması ve kalitesinin kaynağı, yapıldığı üzüm cinsi, yetiştirildiği toprak ve iklimdendir. Brendi eklenerek alkol oranı arttırılan fortified şaraplardandır.

MARSALA ŞARAPLARI

Sicilya"nın batısında üretilmektedir. Mayalanacak şıra, fıçılara doldurularak güneşe bırakılır. Üzüm cinsi, toprak ve iklim benzeri etkenler şarabı farklı bir tada ulaştırmıştır.

MANZANİLLA ŞARAPLARI

İspanya"nın Atlantik kıyısında yetiştirilen üzümlerden üretilen, litrede yüzde 15-17 oranda alkol içeren, sek şaraptır.