Beyaz renkli ve hafif romlarla yapılan Hindistan cevizi rayihalı tatlı bir likördür. Hafif alkollü; yumuşak, egzotik bir içki olup daha çok bayanların tercih ettiği bir içki türüdür. Malibu rom olarak da bilinmektedir. Barlarımızda mutlaka bulunması gereken bir içki olup, şişenin şekli barmenlerin şişe show yapmalarına uygun niteliktedir.
 

MALIBU SERVİSİ:
Malibu sek-buzlu, süt, portakal suyu, ananas suyu, gibi meyve suları ile karıştırılarak içilebilmektedir. Malibu birçok kokteyllerde de (pine colada, malibu sunset, vb.) kullanılmaktadır.